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Donair

Kosten $12, sparen $24

Quelle: Recommended by CookPal

  • 145 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🥩 1 ½ Pfund Hackfleisch

  • Trockene Zutaten

    • ⅓ Tasse Paniermehl
    • 1 ½ Teelöffel Paprika
    • 1 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
    • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥛 ⅔ Tasse fettarme verdampfte Milch
    • ⅔ Tasse Zucker
    • ⅓ Tasse Essig

  • Brot

    • 6 Pita-Brote

  • Gemüse

    • 🍅 3 Tomaten, gehackt
    • 🧅 1 große Zwiebel, gehackt

SCHRITTE

1

Ofen auf 300°F (150°C) vorheizen.

2

Hackfleisch, Paniermehl, Paprika, Cayennepfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Salz in einer großen Schüssel gut vermengen. In eine 8x8-Zoll-Backform drücken.

3

Im vorgeheizten Ofen backen, bis es durchgegart ist, etwa 2 Stunden. Ein Sofortthermometer, das in die Mitte des Fleischlaibs eingeführt wird, sollte mindestens 160°F (72°C) anzeigen. Beiseite stellen, bis es genug abgekühlt ist, um es zu schneiden, mindestens 30 Minuten.

4

Verdampfte Milch, Zucker und Essig in einem Glas mit Deckel gut mischen. Beiseite stellen.

5

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Fleischlaib in dünne Scheiben schneiden und in der heißen Pfanne von beiden Seiten bräunen.

6

Etwas Wasser in die heiße Pfanne spritzen und die Pita-Fladen von beiden Seiten leicht bräunen, um sie weich zu machen.

7

Fleischscheiben, Tomaten und Zwiebeln entlang der Mitte jedes Pita-Fladens schichten. Mit Sauce beträufeln. Die Pitabrote zur Mitte hin falten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

517

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 67g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Für besseres Schneiden den Fleischlaib vollständig im Kühlschrank abkühlen lassen, bevor man ihn schneidet.Machen Sie eine doppelte Portion Fleischlaib zum Einfrieren für später. Gebratene Fleischlaibscheiben schmecken beim Aufwärmen noch besser.Dieses Rezept kann leicht mit Ihren bevorzugten Gemüsesorten und Saucen angepasst werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.