Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebel und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen.

Hackfleisch in einer Schicht hineingeben, leicht mit einem Holzlöffel zerbröckeln, um es in der Pfanne zu verteilen. Ohne Rühren bräunen lassen, ca. 5 Minuten kochen.

Rühren und weiter kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Mit übrigem Salz, Chilipulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Pfeffer würzen und 1 Minute kochen. Wasser hinzufügen und 2 Minuten kochen, dabei die Pfanne abschaben, um angebratene Stückchen zu lösen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Verteilen Sie die Bohnen auf dem Boden des Tortenbodens. Streuen Sie 1/2 Tasse Käse gleichmäßig über die Bohnen. Bedecken Sie mit der Hackfleischmischung, grünen Chilis, scharfer Sauce und 3/4 Tasse Käse.

Mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen backen, bis es sprudelt und der Teig goldbraun ist, etwa 30 Minuten.

Aufdecken, restlichen Käse und zerdrückte Chips darauf verteilen und zurück in den Ofen geben. Backen, bis es sprudelt und der Käse geschmolzen ist und die Chips leicht gebräunt sind, etwa 5 weitere Minuten.