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Doppelte Schokoladen-Biscotti

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 36 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Zucker & Süßstoffe

    • 🍚 ⅔ Tasse weißen Zucker

  • Milchprodukte

    • 🧈 ½ Tasse weiche Butter

  • Backzutaten

    • ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🍞 1 ¾ Tassen Allzweckmehl

  • Eier

    • 🥚 2 große Eier

  • Schokolade

    • 🍫 4 (1 Unze) Stücke weiße Schokolade, gehackt
    • 🍫 ¾ Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Zucker und Butter in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer cremig rühren. Nach und nach Kakao und Backpulver hinzufügen. 2 Minuten mixen. Die Eier einzeln hinzufügen, das Mehl von Hand einrühren. Weiße Schokolade und Schokoladenstückchen unterheben. Den Teig 10 Minuten kalt stellen.

2

Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten. Den Teig in zwei Teile teilen, zu 9-Zoll-Rollen formen, auf das Blech legen und leicht flach drücken.

3

Bei 375°F für 20 bis 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

4

Ofen auf 325°F (165°C) vorheizen. Jede Rolle in 1/2 Zoll breite diagonale Scheiben schneiden. Die Scheiben auf dem Backblech verteilen.

5

Bei 325°F für 9 Minuten backen, die Scheiben umdrehen und weitere 7 bis 9 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

99

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Teig vor dem Formen gekühlt ist, um Kleben und Reißen zu vermeiden.Verwenden Sie hochwertige weiße und halbsüße Schokolade für besseren Geschmack.Diese Biscotti passen wunderbar zu Kaffee oder Tee.In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Knusprigkeit zu erhalten.Kann in dekorativer Verpackung als Geschenk für Feiertage verpackt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.