Down Home Chitterlings
Kosten $25, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 12 Portionen
- $25
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ZUTATEN
Main
- 5 kg aufgetaute und gereinigte gefrorene Schweinereien
- 🧅 1 Zwiebel, grob gehackt
- 🧂 2 Teelöffel Salz
- 🧄 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
SCHRITTE
Sammeln Sie die Zutaten.
Geben Sie die gereinigten Schweinereien in einen 6-Liter-Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser.
Zum sprudelnden Kochen bringen; Zwiebel hinzufügen und mit Salz, Knoblauch und roten Pfefferflocken würzen.
Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Schweinereien klar bis weiß sind und die gewünschte Zartheit erreicht haben, 3 bis 4 Stunden.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
312
Kalorien
- 17gProtein
- 1gKohlenhydrate
- 27gFette
💡 Tipps
Servieren Sie es mit Essig und scharfer Sauce für den traditionellen Geschmack.Kombinieren Sie es mit Rübensalat oder Spaghetti für ein vollständiges Südstaaten-Gericht.Stellen Sie sicher, dass die Schweinereien vor dem Kochen gründlich gereinigt werden, um Verunreinigungen zu entfernen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.