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Getrocknete Bananen

Kosten $1.5, sparen $2

Quelle: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 2 Portionen
  • $1.5

ZUTATEN

  • Main

    • 🍌 1 Banane
    • Saft einer säuerlichen Frucht wie Zitrone, Limette, Orange oder Ananas, um Bräunung zu reduzieren
    • Zimt oder andere Aromen

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Bananen in Scheiben von 1/8 bis 1/4 Zoll Dicke schneiden.

3

(Optional) Bananenscheiben in Fruchtsaft tauchen, um Bräunung zu reduzieren. Nach Belieben mit Zimt oder anderen Aromen bestreuen.

4

Trocknen, bis die Stücke sich wie dickes Leder biegen lassen und nicht mehr klebrig sind.

5

Ofenanweisungen: Ofen auf die niedrigste Temperatur einstellen (175 bis 200 °F). Bei verfügbarem Konvektionsbackofen diesen verwenden. Bananenscheiben in einer einzigen Schicht auf einem Gitterrost oder Backblech anordnen. Ein Gitterrost hilft den Bananen schneller zu trocknen. Ein Backblech dauert länger, und die Stücke müssen während des Trocknens teilweise gewendet werden. Das Trocknen dauert 1 bis 3 Stunden.

6

Dörrautomat-Anweisungen: Bananenscheiben in einer einzigen Schicht auf den Rosten des Dörrautomaten anordnen. Dörrautomat auf 135 °F einstellen. Das Trocknen dauert 6 bis 12 Stunden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

53

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Die Verwendung eines Gitterrosts kann helfen, dass die Bananen im Ofen schneller trocknen.Das Eintauchen der Bananenscheiben in sauren Saft verhindert Bräunung und erhält die visuelle Attraktivität.Getrocknete Bananen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu verlängern.Dieses Rezept ist ideal für die Zubereitung großer Mengen und hält sich gut im Gefrierschrank.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.