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Dutch Oven Macaroni und Käse

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 1 (340 g) Packung Muschelteigwaren

  • Milchprodukte

    • 4 Esslöffel gesalzene Butter
    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 1 Tasse Schlagsahne
    • 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse
    • 1 Tasse geriebener mittlerer Cheddar-Käse
    • 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse, oder nach Geschmack

  • Würzung und Geschmack

    • 4 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel Knoblauchsalz
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
    • ¼ Teelöffel Taco-Gewürzmischung

  • Toppings

    • 1 Tasse Panko-Paniermehl, oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor.

2

Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Pastamuscheln, bis sie weich aber bissfest sind, etwa 9 Minuten; abgießen und beiseite stellen.

3

Erhitzen Sie einen ofenfesten Dutch Oven bei mittlerer Hitze. Schmelzen Sie Butter und Mehl unter Rühren, bis es vermischt ist. Fügen Sie allmählich Milch und Schlagsahne hinzu, während Sie kontinuierlich rühren, bis es kocht, dann rühren Sie weiter, bis es eingedickt ist, etwa 10 Minuten.

4

Falten Sie die Käsesorten ein, bis sie geschmolzen und glatt sind. Geben Sie die gekochte Pasta hinzu und mischen Sie, bis sie mit der Käsesauce überzogen ist.

5

Mischen Sie Paniermehl, Salz, Knoblauchsalz, schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver und Taco-Gewürzmischung. Streuen Sie es über die Pastamischung.

6

Backen Sie im Ofen für 20 Minuten. Wechseln Sie auf den Grill für 3–5 Minuten, um eine goldene Kruste zu erzeugen.

7

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15–20 Minuten ruhen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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551

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 33g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, ständig zu rühren, um Klumpen zu vermeiden, wenn Sie die Käsesauce zubereiten.Das Ruhenlassen des Gerichts hilft, die Aromen zu setzen und gewährleistet eine cremige Textur.Fügen Sie nach Belieben gebratenen Speck oder Hackfleisch für zusätzliche Proteine und Geschmack hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.