Osterküken-Gefüllte Eier

Name: Osterküken-Gefüllte Eier
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 🥚 12 hartgekochte Eier, geschält; 🥛 2 Esslöffel Mayonnaise; 1 ½ Esslöffel gelber Senf; 1 Dillgurke, fein gehackt; 1 Esslöffel fertiger Meerrettich, oder nach Geschmack; 1 Teelöffel Gurkenwasser; 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 🥕 1 Karotte, in Scheiben geschnitten; 12 Scheiben schwarze Oliven aus der Dose, oder nach Bedarf

Kosten $5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
12 Portionen
$5

Osterküken-Gefüllte Eier

Kosten $5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
12 Portionen
$5

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🥚 12 hartgekochte Eier, geschält
- 🥛 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 ½ Esslöffel gelber Senf
- 1 Dillgurke, fein gehackt
- 1 Esslöffel fertiger Meerrettich, oder nach Geschmack
- 1 Teelöffel Gurkenwasser
- 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Dekorationen
- 🥕 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
- 12 Scheiben schwarze Oliven aus der Dose, oder nach Bedarf

SCHRITTE

Schneiden Sie durch das obere Drittel jedes Eis, sodass etwas Eigelb im Schnitt enthalten ist. Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb aus dem unteren Teil des Eis mit einem Löffel und geben Sie es in eine Schüssel.

Vermischen Sie die Eigelbe mit Mayonnaise, Senf, Gurke, Meerrettich, Gurkenwasser, Salz und Pfeffer. Füllen Sie einen Spritzbeutel oder einen Plastikbeutel mit der Mischung. Schneiden Sie bei Verwendung eines Plastikbeutels eine Ecke ab. Spritzen Sie die Eigelbmischung in die ausgehöhlten Eiweiße, um die Kükenform zu erstellen.

Schneiden Sie kleine Keile aus den Karottenscheiben, um 12 Schnäbel zu formen. Fügen Sie jedem Küken einen Schnabel hinzu.

Schneiden Sie die Olivenstücke in kleine Quadrate, um Augen zu formen. Fügen Sie jedem Küken zwei Augen hinzu. Platzieren Sie die oberen Ei-Teile auf jedem Küken, um den Eindruck zu erwecken, dass die Küken herauslugen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

Kalorien

7g
Protein
2g
Kohlenhydrate
7g
Fette

💡 Tipps

Für beste Ergebnisse verwenden Sie Eier, die mindestens eine Woche alt sind, damit sie sich leichter schälen lassen.Wenn Sie keine Spritzbeutel haben, funktioniert ein wiederverschließbarer Plastikbeutel genauso gut als Alternative.Richten Sie alle Zutaten und Dekorationen im Voraus her, um den Prozess zu beschleunigen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.