In einer Küchenmaschine mit Paddelaufsatz Zucker und Butter cremig rühren, ca. 2-3 Minuten. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und für 15-30 Sekunden vermischen.

Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Diese Mischung nach und nach zur Zuckermischung geben und auf niedriger Stufe etwa 1 Minute lang rühren, bis alles gerade so kombiniert ist.

Den Teig in 2 Scheiben teilen, in Plastikfolie wickeln und mindestens 1 Stunde oder bis zu 1 Tag im Kühlschrank lagern.

Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Eine Scheibe Teig herausnehmen und auf einer bemehlten Fläche 1/4 Zoll dick ausrollen. Ostern-förmige Keksausstecher verwenden und auf vorbereiteten Backblechen platzieren.

Kekse 8-10 Minuten backen und 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen für 30 Minuten gelegt werden.

Für die Royalglasur Puderzucker und Baiser-Pulver mit Wasser und Vanilleextrakt in einer Küchenmaschine etwa 15 Sekunden lang glatt rühren. Bei Bedarf die Konsistenz anpassen.

Glasur in Schüsseln aufteilen, Lebensmittelfarbe hinzufügen und in Spritzbeutel füllen. Kekse umranden, mit Glasur füllen und etwa 1-2 Stunden trocknen lassen.