Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (162 Grad C) vor. Platzieren Sie zwei kleine ofenfeste Ramekins in einer Auflaufform mit hohem Rand.

Erhitzen Sie das Eis in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen, dabei zwischendurch umrühren, bis es geschmolzen ist. Für 5 Minuten abkühlen lassen.

Schlagen Sie die Eigelbe einzeln in das geschmolzene Eiscreme, bis es glatt und gut vermischt ist. Gleichmäßig in die beiden Ramekins in der Backform füllen. Gießen Sie vorsichtig kochendes Wasser in die Auflaufform, bis zur Hälfte jeder Ramekin.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie fest sind, aber noch wackelig in der Mitte, 40 bis 50 Minuten. Vollständig abkühlen lassen, dann mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 2 Stunden und bis zu 3 Tage in den Kühlschrank stellen.