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Einfaches Tofu in der Heißluftfritteuse

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 (18 Unzen) Packung extra-festes Tofu

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel Sojasauce
    • 2 Teelöffel Maisstärke
    • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
    • ½ Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
    • ¼ Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer

  • Andere

    • ½ Teelöffel Sesamöl

SCHRITTE

1

Schneiden Sie den Tofublock vertikal in der Mitte durch und legen Sie die Hälften nebeneinander auf einen mit mehreren Lagen Papierhandtüchern ausgelegten Teller. Fügen Sie eine dicke Schicht Papierhandtücher oben drauf, beschweren Sie diese mit einem schweren Gegenstand und pressen Sie für 30 Minuten, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu entfernen.

2

Schneiden Sie das Tofu in 1-Zoll-Würfel und legen Sie diese in eine Schüssel. Beträufeln Sie sie mit Sojasauce und vermengen Sie vorsichtig, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.

3

Vermischen Sie Maisstärke, Zwiebelpulver, Paprika und weißen Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie dies zum Tofu hinzu und bedecken Sie diesen vorsichtig mit dem Maisstärkemix. Träufeln Sie Sesamöl darüber.

4

Legen Sie die Tofustücke in einer Schicht in den Korb Ihres Heißluftfritteusen. Möglicherweise müssen Sie in mehreren Durchgängen arbeiten. Frittieren Sie bei 390°F (200°C) für 6 Minuten. Drehen Sie die Tofustücke um und frittieren Sie weiter, bis sie knusprig sind, etwa 6 weitere Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

110

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie extra-festes Tofu, um sicherzustellen, dass es während des Frittierens in der Heißluftfritteuse seine Form behält.Passen Sie das Gewürz nach Belieben an, um den Geschmack zu intensivieren oder schärfer zu machen.Arbeiten Sie in kleinen Portionen in der Heißluftfritteuse, um ein gleichmäßiges Kochen und Knusprigkeit zu gewährleisten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.