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Einfache und leckere mexikanische Schweinekoteletts

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Main

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 💧 3 Tassen Wasser
    • 🍚 1 ½ Tassen ungesottenen Langkornreis
    • 🥫 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
    • ½ Tasse Picante-Sauce
    • ¼ Tasse Taco-Gewürzmischung
    • 🧀 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Bestreichen Sie eine 9x13-Zoll-Backform mit Kochspray.

2

Würzen Sie die Schweinekoteletts mit Salz und schwarzem Pfeffer. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Koteletts hinzu; bräunen Sie sie auf beiden Seiten, etwa 5 Minuten pro Seite. Legen Sie sie beiseite.

3

Kombinieren Sie Wasser, Reis, Tomatensauce, Picante-Sauce und Taco-Gewürz in der vorbereiteten Backform. Legen Sie die Koteletts in die Reismischung.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Koteletts innen nicht mehr rosa sind und der Reis weich ist, etwa 1 Stunde.

5

Decken Sie die Form ab und bestreuen Sie sie mit Cheddar-Käse. Backen Sie weiter, unbedeckt, bis der Käse sprudelnd und geschmolzen ist, 5 bis 10 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

499

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 47g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Sie keine Picante-Sauce haben, verwenden Sie Salsa als Ersatz.Für eine schärfere Version fügen Sie zusätzliches Chilipulver oder gehackte Jalapeños hinzu.Lassen Sie das Gericht 5 Minuten nach dem Backen ruhen, bevor Sie es servieren, um die Aromen zu setzen.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.