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Einfache Bananen-Nuss-Pfannkuchen

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 3 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 1/4 Tasse fein gehackte Walnüsse
    • 3 Esslöffel weißer Zucker
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 1/2 Teelöffel gemahlener Muskatnuss
    • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1/2 Teelöffel Natron
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 1 Tasse Mandelmilch
    • 🍌 2 kleine überreife Bananen, zerdrückt
    • 🧈 1 1/2 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🥚 1 großes Ei

SCHRITTE

1

Mischen Sie Mehl, Walnüsse, Zucker, Backpulver, Muskatnuss, Zimt, Natron und Salz in einer großen Schüssel; machen Sie eine Vertiefung in der Mitte und legen Sie es beiseite.

2

Vermischen Sie in einer separaten Schüssel Mandelmilch, Bananen, geschmolzene Butter und Vanille, bis sie glatt sind. Schlagen Sie das Ei ein. Gießen Sie die Mischung in die Vertiefung der Mehlmischung; rühren Sie um, bis der Teig gerade kombiniert ist.

3

Erhitzen Sie eine leicht gefettete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Lassen Sie 1/4 Tasse Teig in die heiße Pfanne fallen; neigen Sie sie vorsichtig, um den Teig gleichmäßig zu verteilen. Kochen Sie, bis sich oben Blasen bilden und die Ränder fest sind, 3 bis 4 Minuten. Wenden Sie und kochen Sie, bis die andere Seite braun ist, 1 bis 2 Minuten mehr. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

427

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 66g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie überreife Bananen für erhöhte natürliche Süße und einen stärkeren Bananengeschmack.Um dieses Rezept vegan zu machen, ersetzen Sie das Ei durch ein Leinsamen-Ei (1 EL Leinsamenmehl gemischt mit 2,5 EL Wasser).Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ahornsirup, frischem Obst oder einem Klecks Joghurt für zusätzlichen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.