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Einfacher Anfänger-Turkey mit Füllung

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 220 Min
  • 12 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Protein

    • 🦃 5,5 Kilogramm ganzer Truthahn

  • Flüssigkeiten

    • 💧 1 ½ Tassen Wasser
    • 🧴 2 Esslöffel Pflanzenöl

  • Fette und Öle

    • 🧈 5 Esslöffel Butter, geteilt

  • Backen und Brot

    • 🍞 1 (6 Unzen) Packung trockenes Bratfüllungsgemisch
    • 🍞 4 Scheiben geröstetes Weißbrot, in kleine Stücke zerrissen

  • Gemüse

    • 🥬 1 Tasse gehackte Sellerie
    • 🧅 ¼ Tasse gehackte Zwiebel

  • Würzung

    • 🧂 Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Entfernen und entsorgen Sie die Innereien. Tupfen Sie den Truthahn mit Küchenpapier trocken. Legen Sie den Truthahn in eine flache Bratpfanne.

3

Bringen Sie Wasser und 4 Esslöffel Butter in einem mittleren Topf zum Kochen. Rühren Sie das Füllungsgemisch ein, decken Sie ab, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es 5 Minuten ruhen.

4

Während die Füllung ruht, schmelzen Sie den restlichen Esslöffel Butter in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Sellerie und Zwiebeln hinzu; kochen und rühren Sie, bis sie weich sind, 5 bis 7 Minuten.

5

Fügen Sie Sellerie und Zwiebeln zur Füllung hinzu. Mischen Sie die gerösteten Brotstücke ein und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

6

Füllen Sie die Füllung locker in die Körper- und Halshöhlen des Truthahns. Reiben Sie die Außenseite des Truthahns mit Pflanzenöl ein und bedecken Sie ihn lose mit Aluminiumfolie.

7

Rösten Sie den Truthahn im vorgeheizten Ofen, bis ein Sofortthermometer, das in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt wird, 180 Grad F (85 Grad C) und die Innentemperatur der Füllung 165 Grad F (70 Grad C) erreicht hat, etwa 3 ½ bis 4 Stunden. Entfernen Sie die Folie in den letzten 30 Minuten des Garvorgangs, um das Tier zu bräunen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

835

Kalorien

  • 95g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 40g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, die Garzeit des Truthahns mit einem Thermometer zu überprüfen, um die Sicherheit zu gewährleisten.Lassen Sie den Truthahn nach dem Rösten mindestens 20 Minuten ruhen, damit er besser schmeckt und einfacher zu tranchieren ist.Verwenden Sie überschüssige Füllung für eine separate Zubereitung, falls gewünscht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.