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Einfaches Brokkoli-Schinken-Quiche

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 1 (280 g) Packung gefrorener Brokkoli-Röschen
    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 1 Teelöffel Knoblauch, gehackt

  • Proteine

    • 1 ½ Tassen gewürfelter gekochter Schinken
    • 🥚 4 große Eier, geschlagen

  • Milchprodukte

    • 1 ½ Tassen geriebener Cheddar-Käse
    • 🥛 1 Tasse Milch

  • Gewürze und Würzungen

    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Teelöffel geräuchertes Paprika

  • Sonstiges

    • 1 (23 cm) ungebackene Tortenkruste
    • 🧈 2 Esslöffel Butter

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Legen Sie den Brokkoli in eine Glasschüssel. Bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie. Kochen Sie ihn in der Mikrowelle in 1-Minuten-Intervallen, bis er gleichmäßig erhitzt ist, etwa 5 Minuten; abtropfen lassen und beiseite stellen.

3

Schmelzen Sie die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Braten Sie Zwiebeln und Knoblauch in der geschmolzenen Butter an, bis die Zwiebeln leicht durchscheinend sind, etwa 5 Minuten. Rühren Sie Schinken und Brokkoli in die Zwiebelmischung ein, dann in die Tortenkruste geben.

4

Vermischen Sie Käse, Milch, Eier und schwarzen Pfeffer in einer mittleren Schüssel; über die Schinkenmischung in der Kruste gießen. Mit Paprika bestreuen.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Messer in die Mitte gesteckt sauber herauskommt, 30 bis 45 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

480

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Brokkoli vor dem Backen vorbereiten, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und ein matschiges Boden zu vermeiden.Sie können den Cheddar-Käse gegen Schweizer, Mozzarella oder Ihren Lieblingskäse austauschen.Lassen Sie das Quiche etwas abkühlen, bevor Sie es schneiden, damit es fest wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.