Buttern Sie die oberen Ränder einer mikrowellengeeigneten Auflaufform mit 2 Litern Fassungsvermögen. Geben Sie Butter, 1 Teelöffel des Diamond Crystal® Meersalzes, Zucker und Wasser in die Form. NICHT UMRÜHREN.

In der Mikrowelle bei höchster Leistung für 6 bis 8 Minuten erhitzen. Überprüfen Sie den Inhalt auf Farbänderungen. Weiter in der Mikrowelle bei höchster Leistung eine Minute nach der anderen erhitzen, bis die Mischung gerade beginnt, eine bräunliche Farbe anzunehmen.

Streuen Sie ½ Tasse der gehackten Cashewnüsse in einem 9-Zoll-Kreis auf eine Silikonbackmatte, Backpapier oder auf ein gebuttertes Backblech.

Gießen Sie die flüssige Mischung vorsichtig gleichmäßig über die Cashewnüsse. Streuen Sie sofort die Schokoladenstückchen darüber. Lassen Sie diese 1 Minute ruhen, um die Schokolade zu schmelzen.

Verwenden Sie einen Spatel, um die Schokolade über das gesamte Blech zu verteilen.

Streuen Sie die restlichen Cashewnüsse und ¼ Teelöffel Diamond Crystal® Meersalz darüber. Kühlen Sie alles im Kühlschrank, bis es vollständig abgekühlt ist.