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Einfaches Chili-Cavatappi

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Pasta

    • 2 Liter Wasser
    • 🧂 ¼ Teelöffel Meersalz
    • 1 (8 Unzen) Paket Cavatappi Pasta

  • Gemüse und Gewürze

    • 1 Teelöffel Olivenöl
    • 🧅 ¼ Tasse fein gehackte Zwiebel
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt
    • 1 Esslöffel Chilipulver
    • ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Proteine

    • 1 Pfund Rinderhackfleisch
    • 1 (15 Unzen) Dose gewürzte schwarze Bohnen, nicht abgetropft

  • Sauce

    • 1 (15 Unzen) Dose Tomatensoße

SCHRITTE

1

Bringen Sie Wasser in einem großen Topf zum Kochen; Salz hinzufügen. Gießen Sie die Cavatappi ins kochende Wasser und kochen Sie sie, bis sie weich aber noch bissfest sind, 10 bis 12 Minuten; abgießen und die Cavatappi abspülen.

2

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl etwa 5 bis 10 Minuten kochen, bis die Zwiebeln weich und durchscheinend sind.

3

Erhöhen Sie die Hitze auf mittel-hoch und rühren Sie das Rinderhackfleisch in die Zwiebelmischung ein. Kochen und rühren Sie, bis das Hackfleisch braun und krümelig ist, 5 bis 10 Minuten. Überschüssiges Fett abgießen und die Pfanne wieder auf den Herd stellen.

4

Tomatensoße, Chilipulver und Kreuzkümmel in die Hackfleischmischung einrühren; gelegentlich umrühren, bis die Tomatensoße heiß ist, etwa 3 Minuten.

5

Rühren Sie die Cavatappi in die Fleischsoße, bis sie gleichmäßig bedeckt sind; fügen Sie die schwarzen Bohnen und den Pfeffer hinzu. Bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen und rühren, bis sich die Aromen vermischt haben, etwa 5 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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395

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Cavatappi durch jede vollmundige Pasta wie Schleifen-, Wagenrad- oder Mostaccioli ersetzen.Für eine Tex-Mex-Variante können Sie beim Kombinieren von schwarzen Bohnen und Pasta etwas gefrorenen Mais einrühren.Vor dem Servieren mit geriebenem Käse für zusätzlichen Geschmack garnieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.