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Einfache Mais- und Krabbenmuschelsuppe

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

    • 🥔 1 mittelgroße Russet-Kartoffel, geschält und gewürfelt
    • 🥓 5 Scheiben Speck, gewürfelt
    • 🧅 ½ mittlere Zwiebel, gehackt
    • 1 (6 Unzen) Dose Krabbenfleisch, abgetropft
    • ½ Teelöffel Petersilienflocken
    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • ⅓ Tasse Allzweckmehl
    • ¼ Tasse trockener Weißwein (optional)
    • 1 Würfel Hühnerbouillon
    • 🥛 1 ½ Tassen Milch
    • 🌽 1 (15 Unzen) Dose cremiger Mais
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Kartoffelwürfel in Plastikfolie einwickeln; 30 Sekunden bei hoher Leistung in der Mikrowelle garen. Beiseite stellen.

2

Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis er braun ist, 7 bis 10 Minuten. Zwiebeln hinzufügen; kochen und rühren, bis sie durchscheinend sind, etwa 5 Minuten. Krabbenfleisch und Petersilienflocken unterrühren. Vom Herd nehmen.

3

Während der Speck kocht, Butter in einem großen Suppentopf bei niedriger Hitze schmelzen. Mehl einrühren, bis die Mischung cremig wird und eine Eierschalenfarbe annimmt. Weiter kochen und noch 3 Minuten umrühren. Wein einrühren.

4

Hühnerbouillon in der Milch auflösen; die Mischung in den Suppentopf einrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Aufkochen lassen, bis sie cremig und erhitzt ist. Krabben-Speck-Mischung, Kartoffeln und cremigen Mais einrühren; mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten köcheln lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

485

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisches Krabbenfleisch für einen besseren Geschmack, falls verfügbar.Cremiger Mais kann selbstgemacht werden, um eine gesündere Option zu haben.Servieren Sie die Muschelsuppe mit etwas knusprigem Brot für eine sättigende Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.