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Einfache Eiernudeln

Kosten $3.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 7 Portionen
  • $3.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Prise Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 2 große Eier, geschlagen
    • 🥛 ½ Tasse Milch
    • 🧈 1 Esslöffel Butter

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Füge Eier, Milch und Butter hinzu.

3

Den Teig etwa 5 Minuten lang kneten, bis er glatt ist. Lassen Sie ihn 10 Minuten lang in einer abgedeckten Schüssel ruhen.

4

Teig auf einer bemehlten Fläche auf eine Dicke von 1/8 bis 1/4 Zoll ausrollen. In gewünschte Längen und Formen schneiden.

5

Vor dem Kochen 10 bis 15 Minuten trocknen lassen.

6

Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem kochendem Wasser, bis sie al dente sind, etwa 5 Minuten.

7

Servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

206

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Frische Pasta kocht viel schneller als getrocknete Pasta, also behalten Sie sie beim Kochen im Auge.Sie können einen Knethaken verwenden, wenn Sie den Teig nicht von Hand kneten möchten.Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche bemehlt ist, während Sie den Teig ausrollen und schneiden, um ein Ankleben zu verhindern.Schneiden Sie die Nudeln gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.