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Einfache Rinderflanken-Fajitas

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Haupt

    • 🥩 450 g Rinderflankenschnitzel, von Fett befreit

  • Marinade

    • 🍋 60 ml Limettensaft
    • 🌱 1 Esslöffel Pflanzenöl
    • 1 Esslöffel Chilipulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer

  • Gemüse

    • 🧅 1 mittlere Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • Optionale Toppings

    • 🥑 ⅓ Esslöffel Guacamole
    • ⅓ Esslöffel Salsa
    • ⅓ Esslöffel Sauerrahm

SCHRITTE

1

Steak in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel legen. Limettensaft, Öl, Chilipulver, Salz und Cayennepfeffer hinzufügen. Steak mit der Marinade bestreichen, überschüssige Luft herausdrücken und den Beutel verschließen. Im Kühlschrank 30 bis 60 Minuten marinieren.

2

Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

3

Fleisch aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abschütteln. Marinade entsorgen. Fleisch in die Mitte eines (30x45 cm) großen Blattes schwerer Alufolie legen. Folie hochheben; oben und an den Enden doppelt falten, um das Paket zu versiegeln, aber Platz für Luftzirkulation lassen.

4

Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in die Mitte eines (30x45 cm) großen Blattes schwerer Alufolie legen. Falten Sie es wie zuvor, um das Paket zu versiegeln.

5

Tortillas eng in schwerer Alufolie einwickeln.

6

Steak und Gemüse in Alufolie im vorgeheizten Ofen backen, bis das Steak die gewünschte Garstufe erreicht hat, 63 Grad Celsius für medium-rare, und das Gemüse weich ist, 30 bis 35 Minuten. Tortillas in den Ofen legen, bis sie während der letzten 10 Minuten des Backens durchgewärmt sind.

7

Pakete vorsichtig öffnen, indem Sie entlang der oberen Falte mit einem scharfen Messer schneiden und Dampf entweichen lassen. Steak dünn aufschneiden.

8

Warme Tortillas mit Steak und Gemüse füllen. Mit Guacamole, Salsa und Sauerrahm toppen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

404

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 42g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für den besten Geschmack sollte das Steak die vollen 60 Minuten marinieren.Mit frisch zubereiteten Tortillas servieren, um die Authentizität zu erhöhen.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Steak nach Ihrem Geschmack gegart ist.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.