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Einfacher Gratin mit Ei und Kartoffeln

Kosten $7, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 2 Eier
    • 🥔 2 Kartoffeln (dünn geschnitten)

  • Soße

    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 🧀 1/2 Tasse Pizzakäse
    • 1 Esslöffel Weizenmehl
    • 🧈 1 Esslöffel Butter
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Die Kartoffeln dünn schneiden und in kochendem Wasser mit einer Prise Salz vorkochen (etwa 3 Minuten).

2

Butter in einem kleinen Topf erhitzen, Weizenmehl hinzufügen und anschwitzen. Nach und nach die Milch hinzufügen, um eine Béchamelsoße zuzubereiten.

3

Die vorgekochten Kartoffeln in eine hitzebeständige Form schichten und die zuvor mit Salz vermischte, aufgeschlagene Eier darüber gießen.

4

Die Béchamelsoße darüber gießen, abschließend mit Pizzakäse bestreuen und bei 200 °C für 15 Minuten backen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

400

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Die Backzeit kann angepasst werden, um den gewünschten Grad an Knusprigkeit zu erreichen.Neben Pizzakäse eignet sich auch Parmesan hervorragend.Das Gericht lässt sich vorbereiten und problemlos einfrieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.