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Einfache hausgemachte Pasta

Kosten $2.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $2.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Mehl
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 3 große Eier, Raumtemperatur
    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 2 Esslöffel Wasser, oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Vermische Mehl, Eier, Olivenöl und Salz in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Füge Wasser hinzu, 1 Teelöffel auf einmal, bis ein glatter, fester Teig entsteht.

3

Lege den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und knete ihn für 10 Minuten. Lasse den Teig für 5 bis 10 Minuten ruhen.

4

Teile den Teig in 8 Kugeln; benutze eine Pastamaschine, um den Teig auszurollen und in die gewünschte Pastaform zu schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

341

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 48g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie den Teig vor dem Formen ruhen, um eine bessere Textur zu erhalten.Wenn Sie keine Pastamaschine haben, können Sie den Teig mit einem Nudelholz und einem Messer manuell schneiden.Passen Sie die Wassermenge nach und nach an, um zu verhindern, dass der Teig zu klebrig oder trocken wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.