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Einfaches Malai Kulfi

Kosten $5.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Milchprodukte

    • 🥛 2 Tassen Vollmilch
    • 🥛 ½ Tasse Kondensmilch
    • ¼ Tasse Trockenmilchpulver

  • Gewürze

    • 🧂 2 Teelöffel weißen Zucker, oder nach Geschmack
    • ½ Teelöffel gemahlener Kardamom
    • 1 Prise Safranfäden

  • Nüsse

    • ¼ Tasse gehackte Pistazien

SCHRITTE

1

Rühren Sie die Milch, die Kondensmilch und das Trockenmilchpulver in einem schweren Topf zusammen und bringen Sie es zum Kochen.

2

Fügen Sie den Zucker, den Kardamom und den Safran zur kochenden Milch hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie das Ganze bei gelegentlichem Rühren für 10 Minuten.

3

Von der Hitze nehmen und abkühlen lassen bis auf Zimmertemperatur. Heben Sie die Pistazien in die Mischung ein.

4

Gießen Sie die Mischung in Eis am Stiel Formen und frieren Sie sie bis sie fest ist, ungefähr 1 Stunde, ein.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

194

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie hochwertigen Safran für besseren Duft und Geschmack.Um Eiskristalle zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt ist, bevor Sie sie einfrieren.Sie können Pistazien durch Mandeln oder Cashewnüsse für Variation ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.