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Einfacher unfehlbarer Kuchenboden

Kosten $4.5, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 32 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 4 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 2 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Backpulver

  • Feuchte Zutaten

    • 1 ⅔ Tassen Schmalz
    • 💧 ½ Tasse Wasser
    • 🥚 1 großes Ei, geschlagen
    • 1 Esslöffel destillierter Weißweinessig

SCHRITTE

1

Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Das Schmalz einarbeiten, bis die Mischung wie grobes Mahlgut aussieht.

2

Wasser, Ei und Essig in einer anderen Schüssel verquirlen; zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis der Teig vollständig feucht ist und eine Kugel formt.

3

Den Teig in Viertel teilen; jede Portion zu einer Kugel rollen und zu einer Scheibe flach drücken.

4

Wenn er sofort verwendet wird, jede Scheibe auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen, um sie in Ihre Kuchenform passend zu machen, dann wie in Ihrem Rezept angegeben backen.

5

Wenn er später verwendet wird, jede Scheibe fest in Frischhaltefolie wickeln. Bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren oder die eingewickelten Scheiben in einen Gefrierbeutel legen und bis zu 3 Monate einfrieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

156

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Zutaten kalt sind, damit die Kruste blättriger wird.Drücken Sie beim Einwickeln des Teigs die gesamte Luft heraus, um Gefrierbrand zu verhindern.Rollen Sie den Teig vorsichtig aus, um harte Krusten zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.