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Einfache Hafermehl-Muffins

Kosten $5, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 1 Tasse Allzweckmehl
    • ¼ Tasse weißen Zucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 1 Tasse schnell kochende Haferflocken

  • Feuchte Zutaten

    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 🥚 1 Ei
    • ¼ Tasse Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425°F (220°C) vor. Fetten Sie 12 Standard-Muffin-Förmchen ein oder legen Sie sie mit Papier-Muffin-Förmchen aus.

2

Vermischen Sie Milch und schnell kochende Haferflocken in einer kleinen Schüssel; lassen Sie diese 15 Minuten einweichen.

3

In einer großen Schüssel verquirlen Sie das Ei und das Pflanzenöl. Rühren Sie die eingeweichte Hafermischung unter.

4

In einer separaten Schüssel sieben Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz zusammen.

5

Rühren Sie die Mehlmischung nach und nach in die Hafermischung, bis sie gerade kombiniert ist.

6

Verteilen Sie den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen, füllen Sie jedes zu 2/3.

7

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt, 20 bis 25 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

136

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Das Einweichen der Haferflocken in Milch hilft, eine feuchte Textur in den Muffins zu erzeugen.Vermeiden Sie es, den Teig übermäßig zu mischen, um sicherzustellen, dass die Muffins zart sind.Sie können durch das Hinzufügen von Rosinen, Schokoladenstückchen oder Nüssen für zusätzlichen Geschmack anpassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.