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Einfach gebratener Zucchini

Kosten $4, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portionen
  • $4

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🧄 1 Knoblauchzehe, geschält
    • 🥚 1 großes Ei, verquirlt
    • 🌾 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • 2 Esslöffel trockene Semmelbrösel, oder mehr falls nötig
    • 2 Esslöffel Olivenöl, oder mehr falls nötig

SCHRITTE

1

Reiben Sie die Zucchinischeiben mit Knoblauch ein; legen Sie sie beiseite.

2

Geben Sie das verquirlte Ei, Mehl und Semmelbrösel separat in 3 kleine Schüsseln.

3

Wenden Sie die Zucchinischeiben in Mehl, klopfen Sie überschüssiges Mehl ab. Tauchen Sie sie in das Ei, dann drücken Sie sie in die Semmelbrösel, um sie zu überziehen.

4

Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die panierten Zucchinischeiben in Portionen in heißem Öl an, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind, etwa 5 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

227

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Sie eine knusprigere Textur bevorzugen, verwenden Sie Panko-Semmelbrösel statt normaler Semmelbrösel.Für eine glutenfreie Version ersetzen Sie das Allzweckmehl durch Mandelmehl und verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel.Servieren Sie dazu eine Dippsauce wie Marinara, Ranch oder Joghurt-basierte Dips für einen besseren Geschmack.Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie den Zucchini hinzufügen, um zu verhindern, dass er zu viel Öl aufsaugt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.