Sammle alle Zutaten.

Heize den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Lege die Brötchen 1 bis 2 Zoll voneinander entfernt auf ein ungefettetes Backblech. Backe im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, etwa 13 bis 15 Minuten.

In der Zwischenzeit die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze gründlich erhitzen, dabei häufig umrühren, etwa 5 bis 6 Minuten.

Rühre das Mehl ein, bis es gut vermischt ist.

Füge nach und nach die Milch hinzu, dabei ständig rühren, bis die Soße eindickt und zu kochen beginnt. Die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; 2 Minuten köcheln lassen und weiter rühren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.