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Einfache Salsiccia-gefüllte Champignons

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍄 24 große Champignons, Stiele entfernt
    • 450 g lose italienische Salsiccia-Wurst
    • 🧅 1 Zwiebel, gewürfelt
    • 🧀 110 g geriebener Parmesan-Käse
    • 60 ml italienische Paniermehl
    • 🧄 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Teelöffel gehackte frische Petersilie

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor.

2

Aushöhlen Sie jeden Champignon und behalten Sie die Reste bei.

3

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie die Wurst, die gehackte Zwiebel und die reservierten Champignonreste hinzu. Kochen und rühren Sie um, bis die Wurst braun und gar ist, etwa 4 bis 6 Minuten. Gießen Sie das Fett ab und entsorgen Sie es; geben Sie die Wurstmischung zurück in die Pfanne.

4

Rühren Sie 85 g Parmesan-Käse, Paniermehl, Knoblauch und Petersilie in die Wurstmischung. Kochen und rühren Sie um, bis alles durchgewärmt ist, etwa 3 bis 5 Minuten.

5

Füllen Sie jeden Champignon mit der Wurstmischung und legen Sie ihn auf ein Backblech.

6

Backen Sie die gefüllten Champignons im vorgeheizten Ofen für 12 Minuten. Bestreuen Sie die restlichen 28 g Parmesan-Käse über die Champignons und backen Sie sie, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist, etwa 3 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

148

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Für einen noch schärferen Kick fügen Sie der Wurstmischung eine Prise Chiliflocken hinzu.Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie sie backen möchten.Wählen Sie frische Champignons ohne weiche Stellen für die beste Textur aus.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.