Einfaches Schweizer Steak
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 6 Portionen
- $15
Einfaches Schweizer Steak
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 6 Portionen
- $15
ZUTATEN
Trockene Zutaten
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- 🧂 1 Teelöffel Salz, geteilt
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Fleisch
- 🥩 2 Pfund Rinderrouladen, 1 Zoll dick geschnitten
Öl und Flüssigkeiten
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 💧 ¼ Tasse Wasser, oder nach Bedarf
Gemüse
- 🍅 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
- ½ Tasse gehackte grüne Paprika
Gewürze
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
SCHRITTE
Mehl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren; über das Steak streuen. Mit einem Hammer oder der Kante eines stabilen Tellers in das Fleisch klopfen.
Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Das bemehlte Steak im heißen Öl auf beiden Seiten bräunen, etwa 15 Minuten. Die Hitze reduzieren und Wasser hineingießen. Die Pfanne abdecken und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist, etwa 1 Stunde. Bei Bedarf mehr Wasser in die Pfanne geben, um ein Anbrennen zu verhindern.
Tomaten, grüne Paprika, Zwiebelpulver, restliche 1/2 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel schwarzen Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermischen; über das Steak in die Pfanne gießen. Aufkochen lassen und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
262
Kalorien
- 29gProtein
- 7gKohlenhydrate
- 12gFette
💡 Tipps
Servieren Sie das Steak mit Kartoffelbrei, Reis oder Nudeln, um die Mahlzeit auszugleichen.Für eine Option mit weniger Natrium reduzieren Sie die Menge an Salz und verwenden Sie Dosentomaten ohne Salzzusatz.Um den Geschmack zu verbessern, können Sie frische Kräuter wie Thymian oder Petersilie im letzten Schritt hinzufügen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.