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Einfacher Tortellini-Salat

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 🍝 1 (225 g) Packung getrocknete Spinat-Tortellini
    • 🧀 1 (225 g) Packung getrocknete Drei-Käse-Tortellini

  • Gemüse

    • 🍅 1 Tasse halbierte Trauben-Tomaten
    • 1 (170 g) Glas marinierte Artischockenherzen, abgetropft und gehackt
    • 1 (170 g) Dose geschnittene schwarze Oliven, abgetropft
    • 🧅 ½ rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🥕 ¼ Tasse geriebene Karotten

  • Dressing

    • 1 ½ Tassen Öl-Essig-Dressing

SCHRITTE

1

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Rühren Sie Spinat- und Drei-Käse-Tortellini ein und bringen Sie es erneut zum Kochen. Unbedeckt kochen, gelegentlich umrühren, bis die Tortellini an die Oberfläche steigen, die Pasta bissfest ist und die Füllung heiß ist, 10 bis 11 Minuten. Gut abtropfen lassen; lassen Sie die Tortellini abkühlen.

2

Mischen Sie Tortellini, Trauben-Tomaten, Artischockenherzen, Oliven, rote Zwiebel, Karotten und Dressing in einer großen Schüssel.

3

Decken Sie die Schüssel ab; kühlen Sie sie mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank, bis sie gekühlt ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

305

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 44g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Spinat-Tortellini für eine schnellere Garzeit und einen frischeren Geschmack.Sie können das Öl-Essig-Dressing problemlos durch Ihr bevorzugtes italienisches Dressing ersetzen, um eine persönliche Note hinzuzufügen.Für eine lebhaftere Präsentation fügen Sie vor dem Servieren frische Basilikumblätter oder etwas geriebenen Parmesan-Käse hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.