Einfache vegetarische Mais-Chowder

Name: Einfache vegetarische Mais-Chowder
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 🧅 ¼ Tasse gewürfelte Zwiebel; ½ Tasse gewürfelte Sellerie; 2 Esslöffel geriebene Karotte; 🧈 6 Esslöffel Butter; 1 Tasse Halb-und-Halb-Sahne; 🥛 ¾ Tasse fettarme Milch; 2 (14,5 Unzen) Dosen Gemüsebrühe; 2 (15 Unzen) Dosen Sahnekorn; 1 (15 Unzen) Dose Ganzer Mais, abgetropft; ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss; ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 🧂 1 Prise Salz; 6 Esslöffel Allzweckmehl

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
6 Portionen
$10

Einfache vegetarische Mais-Chowder

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
6 Portionen
$10

ZUTATEN

Gemüse
- 🧅 ¼ Tasse gewürfelte Zwiebel
- ½ Tasse gewürfelte Sellerie
- 2 Esslöffel geriebene Karotte
Milchprodukte
- 🧈 6 Esslöffel Butter
- 1 Tasse Halb-und-Halb-Sahne
- 🥛 ¾ Tasse fettarme Milch
Konserven
- 2 (14,5 Unzen) Dosen Gemüsebrühe
- 2 (15 Unzen) Dosen Sahnekorn
- 1 (15 Unzen) Dose Ganzer Mais, abgetropft
Gewürze
- ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 🧂 1 Prise Salz
Grundnahrungsmittel
- 6 Esslöffel Allzweckmehl

SCHRITTE

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Zwiebeln und Sellerie 3 Minuten in Butter kochen. Mehl einrühren und weitere 6 Minuten kochen, bis es hellbraun ist. Brühe einrühren und 10 Minuten köcheln lassen.

Sahnekorn, ganzer Mais, Karotte, Halb-und-Halb-Sahne, Milch, Muskatnuss, Pfeffer und Salz einrühren. Bei niedriger Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

390

Kalorien

9g
Protein
56g
Kohlenhydrate
18g
Fette

💡 Für eine dickere Chowder, erhöhen Sie die Menge an Mehl leicht während der Zubereitung.Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch für die Garnitur hinzu, um den Geschmack zu verbessern.Diese Suppe kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt und sanft bei niedriger Hitze wieder aufgewärmt werden.