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Eifreie Brownies

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 20 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 💧 1 Tasse Wasser
    • 🧈 ½ Tasse ungesalzene Butter
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Trockene Zutaten

    • 2 ⅓ Tassen Allzweckmehl, geteilt
    • 🍫 ⅔ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 🍚 2 Tassen weißer Zucker
    • 2 ½ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🌰 ½ Tasse gehackte Walnüsse (optional)

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform ein.

2

Kombinieren Sie Wasser und 1/3 Tasse Mehl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen, bis sie eingedickt ist. Lassen Sie die Mischung für 15 bis 20 Minuten abkühlen.

3

Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf. Rühren Sie das Kakaopulver glatt. Lassen Sie die Mischung etwa 15 Minuten abkühlen.

4

Kombinieren Sie das restliche Mehl, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel. Legen Sie es zur Seite.

5

Vermischen Sie Zucker und Vanille mit der abgekühlten Mehlmischung mit einem elektrischen Mixer, bis alles gut vermischt ist.

6

Fügen Sie die Kakaomischung hinzu und vermischen Sie sie, bis sie eingearbeitet ist. Heben Sie dann die trockene Mehlmischung vorsichtig unter, bis sie gerade vermischt ist. Rühren Sie optional Walnüsse ein.

7

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Form.

8

Backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für 20 bis 25 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Lassen Sie die Brownies abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

179

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Für eine vegane Version verwenden Sie pflanzliche Butter anstelle von regulärer Butter.Verwenden Sie hochwertiges Kakaopulver für einen intensiveren Schokoladengeschmack.Lassen Sie die Brownies vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um Bröckeln zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.