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Ei-Rolle in einer Schüssel

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Wonton Wrappers

    • 6 (3,5 cm quadratische) Wonton-Hüllen

  • Gemüse

    • 🥬 3 ½ Tassen gehackter grüner Kohl
    • 🥕 1 Tasse in Streifen geschnittene Karotte
    • ¼ Tasse in Streifen geschnittene rote Paprika
    • 🧅 ⅓ Tasse in dünne Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Gewürze und Saucen

    • 2 Teelöffel Pflanzenöl
    • 2 Esslöffel Sojasauce
    • 1 Esslöffel Reisessig
    • 1 Esslöffel Sake
    • ¼ Teelöffel Sesamöl
    • 🍬 1 Teelöffel weißer Zucker
    • ½ Teelöffel frisch geriebener Ingwer
    • 1 Prise Cayennepfeffer
    • ¼ Teelöffel weißer Pfeffer
    • 1 Teelöffel Ketchup
    • ½ Teelöffel Maisstärke

  • Fleisch und Proteine

    • 🐖 ½ Pfund Schweinefleisch, gemahlen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor.

2

Schneiden Sie die Wonton-Hüllen in 1/4 Zoll breite Streifen. Übertragen Sie sie in eine Backpfanne, mischen Sie sie mit Pflanzenöl und verteilen Sie sie gleichmäßig.

3

Backen Sie die Wonton-Streifen im Ofen, bis sie gebräunt sind, ungefähr 12 Minuten. Lassen Sie sie abkühlen und reservieren Sie sie.

4

Vermischen Sie den gehackten grünen Kohl, die in Streifen geschnittenen Karotten, die rote Paprika, die geschnittenen Frühlingszwiebeln und den gehackten Knoblauch in einer Schüssel. Beiseite stellen.

5

Mischen Sie Sojasauce, Reisessig, Sake, Sesamöl, weißen Zucker, geriebenen Ingwer, Cayennepfeffer, weißen Pfeffer, Ketchup und Maisstärke in einer kleinen Schüssel, um die Sauce zuzubereiten. Reservieren.

6

Bräunen Sie das Schweinefleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, indem Sie es in kleine Krümel zerbröckeln, während es kocht, 5 bis 7 Minuten.

7

Fügen Sie das Gemüsegemisch in die Pfanne und vermengen Sie es mit dem gebräunten Schweinefleisch. Rühren Sie um und kochen Sie, bis das Gemüse zu weich wird, etwa 2 Minuten.

8

Rühren Sie die reservierte Sauce in die Pfanne und mischen Sie alles gut durch. Kochen und rühren Sie, bis das Gemüse die gewünschte Garstufe erreicht hat, weitere 1 bis 2 Minuten.

9

Servieren Sie das fertige Gericht in einer Schüssel und garnieren Sie es mit den knusprigen Wonton-Streifen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

463

Kalorien

  • 27g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Für einen schärferen Geschmack fügen Sie mehr Cayennepfeffer hinzu oder beträufeln Sie es vor dem Servieren mit Sriracha.Um Zeit zu sparen, können Sie vorgeschnittenen Kohl und in Streifen geschnittene Karotten kaufen.Dieses Gericht kann im Voraus zubereitet und gut aufgewärmt werden, was es zu einer ausgezeichneten Option für die Mahlzeitenvorbereitung macht.Variieren Sie das Protein mit Hackhuhn, Truthahn oder Tofu für verschiedene Diäten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.