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Eifreier, milchfreier, butterfreier Kuchen

Eifreier, milchfreier, butterfreier Kuchen

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🧂 1 Tasse weißen Zucker
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener Muskatnuss
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener Piment
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🌾 2 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Backsoda

  • Feuchte Zutaten

    • 2 Esslöffel Schmalz
    • 🍇 1 Tasse Rosinen
    • 💧 1 ½ Tassen Wasser

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 8- oder 9-Zoll-Quadrat-Kuchenform leicht ein.

2

In einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Zucker, Schmalz, gemahlenen Zimt, gemahlene Muskatnuss, gemahlenen Piment, Salz, Rosinen und Wasser vermengen. Zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

3

Mehl, Backpulver und Backsoda sieben und zusammen hinzufügen. Die Mehlmischung zur abgekühlten Rosinenmischung geben. Rühren, bis alles gerade kombiniert ist. Den Teig in die vorbereitete Form gießen.

4

Bei 350°F (175°C) für 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

197

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 42g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Ersetzen Sie Schmalz durch Kokosöl für eine natürlichere Fettvariante.Fügen Sie eine Prise Kardamom oder Ingwer für einen Geschmacksunterschied hinzu.Stellen Sie sicher, dass die gekochte Mischung vollständig abkühlt, um zu verhindern, dass das Backpulver zu früh aktiviert wird.Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um seine Feuchtigkeit für bis zu 3 Tage zu erhalten.