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Auberginen- und Eier-Omelett

Kosten $4, sparen $5.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 Portionen
  • $4

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧅 1/2 Zwiebel (fein gehackt)
    • 1 Aubergine (in kleine Würfel geschnitten)

  • Eier

    • 🥚 4 Eier

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie Zwiebel und Aubergine an, bis sie weich sind.

2

Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf, geben Sie die gebratenen Zwiebeln und Auberginen hinzu und mischen Sie alles gut.

3

Erhitzen Sie die Pfanne erneut, gießen Sie die Eimasse hinein und bereiten Sie das Omelett zu.

4

Braten Sie beide Seiten goldbraun an – das Omelett ist fertig.

5

Schneiden Sie das Omelett in Stücke und richten Sie es an.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

300

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, die Zutaten nicht zu stark anzubraten, um die Weichheit der Eier zu bewahren.Formen Sie das Omelett rund, um eine ansprechende Optik zu erzielen.Auch kalt schmeckt es hervorragend und eignet sich ideal als Bento-Beilage.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.