Auberginensalat
Kosten $3, sparen $5
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Portionen
- $3
Auberginensalat
Kosten $3, sparen $5
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Portionen
- $3
ZUTATEN
Gemüse
- 🍆 1 Aubergine
- 🧄 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 🌾 2 Esslöffel Sesamöl
- 🥣 1 Esslöffel Sojasauce
- 🧅 Ein wenig Schnittlauch
SCHRITTE
Schneiden Sie die Aubergine in passende Stücke und blanchieren Sie sie 2–3 Minuten in kochendem Wasser.
Lassen Sie die blanchierten Auberginen abtropfen und entfernen Sie das überschüssige Wasser.
Mischen Sie Knoblauch, Sojasauce, Sesamöl und Schnittlauch zu einer Marinade.
Vermengen Sie die blanchierte Aubergine mit der Marinade gleichmäßig.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
90
Kalorien
- 2gProtein
- 4gKohlenhydrate
- 7gFette
💡 Tipps
Sie können anstelle von Schnittlauch auch Sesam verwenden, das gibt einen guten Geschmack.Blanchieren Sie die Auberginen nicht zu lange, da sie sonst matschig werden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.