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Elch-Chili

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 1 ½ Pfund gemahlenes Elchfleisch

  • Gemüse

    • 🧅 2 große gelbe Zwiebeln, gewürfelt
    • 1 (4-Unzen-)Dose grüne Chilis (optional)

  • Konserven

    • 2 (10-Unzen-)Dosen Tomatenmark
    • 1 (14,5-Unzen-)Dose italienische Eintopftomaten
    • 1 (15-Unzen-)Dose Kidneybohnen, abgetropft

  • Gewürze

    • 1 ½ Esslöffel Chilipulver
    • 1 ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • Süßungsmittel

    • ½ Tasse brauner Zucker

SCHRITTE

1

In einer großen tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze das Elchfleisch zusammen mit der Zwiebel gleichmäßig braun anbraten. Überschüssiges Fett abgießen.

2

Das Tomatenmark, die Eintopftomaten, die Kidneybohnen und die grünen Chilis in die Pfanne zum Fleisch geben und verrühren.

3

Mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Oregano und braunem Zucker würzen. Abdecken und bei niedriger Hitze mindestens eine Stunde köcheln lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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307

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit mexikanischem Maisbrot für eine authentische Kombination.Rindfleisch kann als Alternative zu Elchfleisch für mehr Convenience verwendet werden.Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.