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Everything Bagel Auflauf

Everything Bagel Auflauf

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥓 4 Scheiben dicker Speck
    • 12 Unzen Everything Bagels
    • 🧀 4 Unzen Cheddar-Käse, gerieben
    • 🥛 1 Tasse Vollmilch
    • 1 Esslöffel Everything Bagel Gewürzmischung
    • 2 Unzen Frischkäse
    • 1 Esslöffel Schnittlauch

SCHRITTE

1

Fetten Sie eine 2-qt. Auflaufform mit Kochspray ein. Braten Sie den Speck in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis er knusprig ist (ca. 8 Minuten), dann auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen.

2

Mischen Sie die Bagelstücke, den Käse und die Hälfte des gebratenen Specks in einer mittelgroßen Schüssel; verteilen Sie diese gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.

3

Verquirlen Sie Eier, Milch und Bagelgewürz in einer mittelgroßen Schüssel.

4

Gießen Sie die Eimischung gleichmäßig über die Bagelmischung in der Auflaufform.

5

Streuen Sie den restlichen Speck gleichmäßig darüber und verteilen Sie Frischkäsestückchen darauf. Im Kühlschrank abgedeckt mindestens 1 Stunde und bis zu 24 Stunden kalt stellen.

6

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Backen Sie das Gericht abgedeckt etwa 40 Minuten, bis es an den Rändern leicht blubbert.

7

Entfernen Sie die Abdeckung und backen Sie weiter, bis die Oberfläche braun und knusprig ist, ungefähr weitere 10 Minuten.

8

Bestreuen Sie mit Schnittlauch und servieren Sie heiß.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Durch die Kühlung können die Bagels die Eimischung aufnehmen, was zu einem feuchten und geschmackvollen Auflauf führt.Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie aromatisierten Frischkäse wie Knoblauch oder Kräuter.Verwenden Sie einen Tag alten Bagel für die beste Textur – frische Bagels könnten zu matschig werden.