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Herbst-Gemüseauflauf

Herbst-Gemüseauflauf

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 茄子 5 1/2 Tassen Auberginen, gewürfelt
    • 🍅 4 Tomaten
    • 1 grüne Paprika
    • 🧅 1 Zwiebel
    • 🧄 1 Knoblauchzehe

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • Öl und Käse

    • 3 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🧀 2 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Die Haut der Aubergine entfernen. Die Aubergine in Würfel schneiden. Die Tomaten in kleine Stücke hacken.

3

Die grüne Paprika halbieren. Die Samen entfernen und in kleine Stücke schneiden.

4

Die Zwiebel in kleine Stücke hacken.

5

Den Knoblauch in winzige Stücke schneiden.

6

Alle Zutaten (außer dem Käse) kombinieren und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze weich kochen.

7

Mit Parmesan-Käse toppen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

84

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Für eine Variation fügen Sie frischen Basilikum oder Oregano beim Kochen hinzu, um den Geschmack zu verbessern.Servieren Sie es mit knusprigem Brot für ein komplettes Mahl.Verwenden Sie eine Antihaft-Pfanne, um die Reinigung zu minimieren.