CookPal AI
recipe image

Familien-Rinder-Salisbury-Steak

Kosten $8.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 5 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Hauptzutat

    • 1 ¼ Pfund extra mageres Rinderhackfleisch

  • Gemüse

    • ½ Tasse fein gehackte Süßzwiebel
    • 1 kleine Süßzwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

  • Gewürze und Würzmittel

    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • ¼ Teelöffel Salz

  • Bindemittel

    • ⅓ Tasse italienisch gewürzte Paniermehlbrösel
    • 🥛 3 Esslöffel Milch

  • Saucengrundlage

    • 1 (400 g) Dose Rinderbrühe, geteilt
    • 2 (305 g) Dosen Champignoncremesuppe

  • Kochhilfen

    • Kochspray
    • ¼ Tasse Pflanzenöl
    • ¼ Tasse Mehl oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Bereiten Sie eine große Auflaufform mit Kochspray vor.

2

Vermischen Sie in einer Schüssel leicht Rinderhackfleisch, 1/2 Tasse Zwiebel, Paniermehl, 3 Esslöffel Rinderbrühe, Milch und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer. Teilen Sie die Mischung in 5 Portionen auf und formen Sie sie zu Patties.

3

Würzen Sie das Mehl mit Salz und Pfeffer in einem flachen, breiten Gefäß. Bestäuben Sie die Patties leicht mit dem Mehl.

4

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie die Patties, bis sie gut gebräunt sind, etwa 3-5 Minuten pro Seite. Tupfen Sie sie auf Küchenpapier ab.

5

Kombinieren Sie die verbleibende Rinderbrühe, Champignoncremesuppe, Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer in einer Schüssel. Rühren Sie, bis es glatt ist.

6

Legen Sie die Patties in die vorbereitete Auflaufform. Geben Sie die Zwiebelscheiben darüber und gießen Sie die Suppenmischung über die Patties.

7

Backen Sie die Mischung unbedeckt im vorgeheizten Ofen, bis sie vollständig durchgegart ist, 45 Minuten bis 1 Stunde. Überprüfen Sie die Innentemperatur; sie sollte mindestens 160°F (70°C) erreichen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

516

Kalorien

  • 31g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 33g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie mageres Rinderhackfleisch, um den Fettgehalt zu reduzieren, während Sie den Geschmack beibehalten.Servieren Sie dazu Kartoffelpüree oder gedünstetes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.Übrig gebliebene Portionen können im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.