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Lieblings-Barbecue-Huhn

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Sauce

    • 1 ½ Esslöffel Olivenöl
    • 🧅 ¼ Tasse gehackte Zwiebel
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 🍅 5 Esslöffel Ketchup
    • 🍯 3 Esslöffel Honig
    • 3 Esslöffel brauner Zucker
    • 2 Esslöffel Apfelessig
    • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Fleisch

    • 🍗 2 Haut- und Knochenlose Hähnchenbrusthälften

SCHRITTE

1

Heizen Sie einen Außen-Grill auf mittelhohe Hitze vor und ölen Sie das Rost leicht ein.

2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; rühren Sie gelegentlich um, bis sie weich sind, etwa 2 Minuten. Rühren Sie Ketchup, Honig, braunen Zucker, Apfelessig, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer ein; köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist, etwa 1 bis 2 Minuten. Vom Herd nehmen; beiseite stellen, um leicht abzukühlen.

3

Tauchen Sie das Hähnchen in die Sauce, um beide Seiten zu überziehen; reservieren Sie die übrige Sauce in der Pfanne. Das Hähnchen auf den vorgeheizten Grill legen und grillen, dabei einmal wenden, bis es auf allen Seiten schön gebräunt ist, etwa 10 bis 15 Minuten.

4

Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne mit der Sauce; bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es klebrig wird, etwa 5 Minuten auf jeder Seite. Ein Sofort-Thermometer, das in die Mitte gesteckt wird, sollte mindestens 74°C anzeigen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

452

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 60g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie ein Sofort-Thermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen ordnungsgemäß auf 74°C gegart ist, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.Für extra Geschmack lassen Sie die Sauce abkühlen und marinieren Sie das Hähnchen für 1 Stunde vor dem Grillen.Sie können Schweinekoteletts oder Rippen statt Hähnchen verwenden, mit dem gleichen Barbecue-Saucenrezept.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.