Bringen Sie einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Spaghetti im kochenden Wasser, gelegentlich umrührend, bis sie bissfest sind, etwa 12 Minuten.

In der Zwischenzeit erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis es schimmert.

Fügen Sie Kapern, Sardellenpaste, Knoblauch und rote Paprika hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren weich und duftend, etwa 2 Minuten.

Gießen Sie etwa 1/2 Tasse der Flüssigkeit aus der Tomatendose ab und entsorgen Sie diese. Mit sauberen Händen die Tomaten zerdrücken und in die Pfanne mit dem restlichen Saft geben. Oliven und Petersilie einrühren. Nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Bringen Sie die Sauce zum Kochen, fügen Sie die Fischfilets hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein leichtes Köcheln. Die Sauce sollte nach dem Hinzufügen des Fisches gelegentlich blubbern, aber nicht kochen.

Kochen Sie den Fisch, bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, 8 bis 10 Minuten, dabei gelegentlich Sauce über den Fisch löffeln. Dünnere Filets können schneller garen.