Fisch-Taco-Salat
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 Portionen
- $12
Fisch-Taco-Salat
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 Portionen
- $12
ZUTATEN
Protein
- 🐟 6 (2 Unzen) gefrorene panierte Fischfilets
Gemüse
- 8 Blätter Römersalat
- 🍅 2 Tomaten, in kleine Spalten geschnitten
- 🥑 1 Avocado, gewürfelt
- 🥒 ½ Gurke, in Scheiben geschnitten
- 2 Scheiben Jicama, gewürfelt, oder nach Geschmack mehr
- 🧅 1 Esslöffel gehackte Zwiebel
Milchprodukte
- 🧀 2 Esslöffel zerbröckelter Cotija-Käse
Würzmittel
- ¼ Tasse cremige Koriander-Salatsauce
Kräuter
- 🌿 6 Zweige Koriander, oder nach Geschmack
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 425°F (220°C) vor. Legen Sie die Fischfilets in einer einzigen Schicht auf ein flaches Backblech.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen, dabei einmal wenden, bis sie knusprig und braun sind, 22 bis 24 Minuten. Übertragen Sie sie auf einen mit Papierhandtüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Lassen Sie es 5 Minuten abkühlen.
Zerreißen Sie die Salatblätter und verteilen Sie sie auf 2 Salatschüsseln. Legen Sie die Tomaten über den Salat. Arrangieren Sie Avocado, Gurke, Jicama und Zwiebeln um die Tomaten. Schneiden Sie die Fischfilets in Viertel und legen Sie sie über die Salate. Beträufeln Sie etwas Salatsauce um das Gemüse herum und über den Fisch.
Bestreuen Sie jeden Salat mit der Hälfte des Cotija-Käses. Garnieren Sie mit Korianderblättern.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
813
Kalorien
- 33gProtein
- 49gKohlenhydrate
- 57gFette
💡 Tipps
Für eine Mahlzeit mit weniger Kohlenhydraten können Sie die panierten Fischfilets weglassen und durch gegrillte oder gebackene Fischfilets ersetzen.Für zusätzlichen Crunch können Sie eine Handvoll Tortilla-Chips hinzufügen (falls Kohlenhydrate kein Problem darstellen).Servieren Sie den Salat kalt für das beste Textur- und Geschmacksverhältnis.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.