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Fisch mit Spinat

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🐟 450 Gramm Hautlose Kabeljaufilets
    • 🍅 2 Tassen Dosentomaten mit niedrigem Natriumgehalt
    • 2 Tassen gefrorener Spinat
    • 1/4 Tasse Kalamata-Oliven

  • Unterstützende Zutaten

    • 1 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🧅 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 💧 1/2 Tasse Wasser

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie eine Pfanne auf dem Herd bei hoher Hitze. Wenn sie heiß ist, fügen Sie 1 1/2 Teelöffel Öl hinzu.

2

Fügen Sie die Kabeljaufilets hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie tief gebräunt sind. Entfernen Sie den Fisch und decken Sie ihn ab.

3

Erhitzen Sie die Pfanne erneut bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das restliche Öl, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Kochen Sie für etwa 7 Minuten, bis sie weich sind.

4

Fügen Sie die gewürfelten Tomaten und Wasser in die Pfanne. Kochen Sie für 10 Minuten, bis die Mischung andickt und orange wird.

5

Geben Sie den Fisch zurück in die Pfanne. Bedecken Sie ihn mit Spinat und streuen Sie die Oliven darüber. Decken Sie die Pfanne ab, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie für 2 Minuten, bis der Spinat gedämpft ist.

6

Sofort servieren. In Erwägung ziehen, es mit einem Lieblingsbeilage wie Reis oder Brot zu servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

194

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Kabeljau nach Belieben durch einen anderen weißen Fisch wie Tilapia, Schellfisch oder Wels ersetzen.Sie können frische Tomaten anstelle von Dosentomaten für einen natürlicheren Geschmack verwenden.Servieren Sie es mit Reis, Quinoa oder knusprigem Brot, um daraus eine vollständige Mahlzeit zu machen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.