Heizen Sie den Ofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vor. Bereiten Sie eine 9-Zoll runde Kuchenform vor.

In einem Mixer, einer Küchenmaschine oder mit einem elektrischen Mixer die Eier, die Kondensmilch und die Vanille mischen. Bis zur Glätte mixen.

In einem mittleren Topf den Zucker bei mittlerer Hitze, ständig rührend, erhitzen, bis er sich verflüssigt und hellbraun wird. Vom Herd nehmen und in die vorbereitete Kuchenform gießen.

Gießen Sie das Eimischung über den flüssigen Zucker in der Kuchenform.

Legen Sie eine Bratpfanne mit einem feuchten Geschirrtuch aus. Stellen Sie die Kuchenform in die Bratpfanne und setzen Sie diese auf den Ofenrost.

Füllen Sie die Bratpfanne mit Wasser, um die halbe Höhe der Kuchenform zu erreichen.

70 Minuten backen, oder bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Nehmen Sie die Kuchenform aus dem Wasserbad und lassen Sie sie vollständig abkühlen, etwa 1 Stunde.