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Flauschige und leckere Pfannkuchen

Kosten $4.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Milchprodukte

    • 🥛 ¾ Tasse Milch
    • 2 Esslöffel Weißweinessig

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 2 Esslöffel weißer Zucker
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Natron
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 1 großes Ei
    • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 1 ½ Teelöffel gemahlener Zimt, oder nach Geschmack (Optional)
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (Optional)

  • Andere

    • Kochspray

SCHRITTE

1

Rühren Sie Milch und Essig in einer kleinen Schüssel zusammen; lassen Sie es etwa 5 Minuten ruhen, um zu gerinnen.

2

Vermischen Sie Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel. Schlagen Sie das Ei und die geschmolzene Butter ein. Gießen Sie die geronnene Milch ein und schlagen Sie, bis der Teig glatt ist. Rühren Sie Zimt und Vanille ein, bis alles gut vermischt ist.

3

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und bestreichen Sie sie mit Kochspray. Lassen Sie den Teig, 1/4 Tasse pro Pfannkuchen, auf die heiße Pfanne tropfen und backen Sie ihn, bis Blasen entstehen und die Ränder trocken sind, 3 bis 4 Minuten. Wenden Sie und backen Sie ihn, bis er auf der anderen Seite gebräunt ist, 2 bis 3 Minuten. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

232

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für fluffigere Pfannkuchen vermeiden Sie es, den Teig zu sehr zu mischen.Servieren Sie die Pfannkuchen heiß mit Butter, Sirup und Schlagsahne für zusätzlichen Geschmack.Optional Zimt und Vanilleextrakt verleihen dem Geschmack Tiefe; Anpassung je nach Vorliebe.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.