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Flauschige Pfannkuchen

Kosten $5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Flüssig

    • 🥛 ¾ Tasse Milch
    • 2 Esslöffel Weißweinessig

  • Trocken

    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 2 Esslöffel weißer Zucker
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Natron
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Andere

    • 🥚 1 Ei
    • 🧈 2 Esslöffel geschmolzene Butter
    • Kochspray

SCHRITTE

1

Milch und Essig in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und 5 Minuten ruhen lassen, um saure Milch herzustellen.

2

Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Rührschüssel vermischen.

3

Ei und geschmolzene Butter in die angesäuerte Milch einrühren.

4

Das Mehlgemisch in das Milchgemisch gießen und verquirlen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

5

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, mit Kochspray bestreichen und je 1/4 Tassen Teig auf die Pfanne gießen.

6

Kochen, bis Blasen entstehen und die Ränder trocken sind, etwa 2 bis 3 Minuten.

7

Mit einem Spatel wenden und auf der anderen Seite backen, bis sie braun sind, dann mit dem restlichen Teig wiederholen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

230

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie die Pancakes mit Butter, Sirup und Ihren Lieblingstoppings wie Beeren oder Schlagsahne.Für dickere Pancakes weniger Milch verwenden oder die Teigkonsistenz anpassen.Lassen Sie die saure Milch für volle 5 Minuten ruhen, damit sie besonders fluffig wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.