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Flauschige Pfannkuchen aus Yamswurzel und Tofu

Kosten $6, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • Yamswurzel 120g
    • 🍢 Tofu 150g
  • Gewürze

    • Sojasauce 1 Esslöffel
    • 🧂 Salz eine Prise
  • Öl

    • Speiseöl 1 Esslöffel

SCHRITTE

1

Die Yamswurzel fein reiben und den Tofu gründlich entwässern, dann in einer großen Schüssel vermischen.

2

Die Gewürze (Sojasauce, Salz) hinzufügen und mischen, bis die Masse gleichmäßig verteilt ist.

3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Masse löffelweise rund formen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.

4

Sobald beide Seiten goldbraun sind, ist das Gericht fertig.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

170

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Ein Schuss Ponzu oder eine Sauce nach Wahl als Beilage verbessert den Geschmack.Auch kalt schmeckt dieses Gericht köstlich, ideal für die Lunchbox.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.