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Tolles Rezept für Flat Iron Steaks

Kosten $25, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Haupt

    • 2 (1 Pfund) Flat Iron Steaks
    • ¼ Tasse Balsamico-Essig
    • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 3 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 Esslöffel Sojasauce
    • 1 Teelöffel gehackter frischer Thymian
    • ½ Teelöffel trockener Senf
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Steaks, Balsamico-Essig, Olivenöl, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sojasauce, Thymian, Senf und schwarzen Pfeffer in einen extragroßen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben. Überschüssige Luft herausdrücken, den Beutel verschließen und kneten, um die Zutaten zu verteilen und die Steaks zu überziehen. Im Kühlschrank 1 Stunde marinieren.

2

Grill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen und das Gitter leicht einfetten. Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und zehn Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

3

Steaks aus dem Beutel nehmen und Marinade entsorgen.

4

Steaks auf dem vorgeheizten Grill kochen, bis sie beginnen fest zu werden und im Inneren rotrosa und saftig sind, etwa 6 bis 7 Minuten pro Seite, oder bis ein Sofort-Thermometer 54°C anzeigt. Steaks auf einen Teller legen und vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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537

Kalorien

  • 47g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 36g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie die Steaks nach dem Grillen ruhen, um Saftigkeit zu bewahren.Für einen noch besseren Geschmack, mariniere die Steaks über Nacht.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die perfekte Garstufe sicherzustellen.Servieren Sie als Beilage gegrilltes Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.