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Unfehlbarer Kuchenboden

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 4 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Butter

    • 🧈 2 Tassen kalte Butter, gewürfelt

  • Flüssigkeiten

    • 🥚 1 Ei, leicht verquirlt
    • 1 Teelöffel Essig
    • 💧 3 Flüssigunzen kaltes Wasser

SCHRITTE

1

Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Die Butter einarbeiten, bis die Mischung erbsengroße Stücke hat.

2

Ei und Essig in einen Messbecher geben und mit kaltem Wasser auf insgesamt 1/2 Tasse Flüssigkeit auffüllen; dann in die Mehlmischung gießen und gerade so lange mischen, bis sich der Teig zu einem großen Ball formen lässt.

3

Den Teig in vier gleiche Portionen teilen. In Plastikfolie wickeln und im Kühlschrank lagern.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

214

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Halten Sie die Butter so kalt wie möglich, um einen blättrigen Teig zu erhalten.Den Teig nicht zu viel kneten; vorsichtig handhaben, um ein Zusammenziehen zu vermeiden.Sie können den Teig für maximal 3 Monate einfrieren, um ihn später zu verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.