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Fra Diavolo Sauce mit Pasta

Kosten $15, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 4 Esslöffel Olivenöl, geteilt
    • 🧄 6 Knoblauchzehen, zerdrückt
    • 🍅 3 Tassen ganze geschälte Tomaten mit Flüssigkeit, gehackt
    • 🧂 1 ½ Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
    • 🍝 1 (16 Unzen) Packung Linguine Pasta
    • 🦐 8 Unzen kleine Garnelen, geschält und entdarmt
    • 8 Unzen Jakobsmuscheln
    • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl und Knoblauch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Wenn der Knoblauch zu brutzeln beginnt, gießen Sie die Tomaten ein und würzen Sie mit Salz und roten Pfefferflocken. Aufkochen lassen, dann bei niedriger Hitze 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

2

In der Zwischenzeit in einem großen Topf reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Pasta 8 bis 10 Minuten kochen, oder bis sie al dente ist; abgießen.

3

Erhitzen Sie die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze; fügen Sie Garnelen und Jakobsmuscheln hinzu. Unter häufigem Rühren kochen, bis die Garnelen rosa werden, etwa 2 Minuten.

4

Geben Sie Garnelen und Jakobsmuscheln zur Tomatenmischung und rühren Sie die Petersilie ein. Kochen, bis die Sauce gerade anfängt zu blubbern, etwa 3 bis 4 Minuten. Die Sauce über die Pasta servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

335

Kalorien

  • 19g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Schärfe erhöhen Sie die Menge an roten Pfefferflocken oder fügen Sie einen Spritzer scharfe Sauce hinzu.Verwenden Sie frische Meeresfrüchte für den besten Geschmack, aber auch gefrorene Garnelen und Jakobsmuscheln können verwendet werden, wenn sie richtig aufgetaut sind.Mit zusätzlicher Petersilie oder einer Prise geriebenem Parmesan garnieren, um den Geschmack und das Aussehen zu verbessern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.